"Mimoza" w nowej odsłonie: jak zrobić świąteczną sałatkę z łososiem

"Mimozę" można sklasyfikować jako tradycyjną sałatkę podawaną warstwowo. Jednak dzięki wchodzącemu w jej skład łososiowi, danie nabierze zupełnie nowego smaku.

Podobnym przepisem na tradycyjną sałatkę z nietypowym składnikiem podzieliła się na Instagramie blogerka kulinarna lizaglinskaya. Danie to będzie doskonałym dodatkiem do każdego świątecznego stołu.

Składniki na majonez

• Jajko - 1 szt
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Sok z cytryny - 10 ml
• Olej - 100 ml
• Jogurt biały - 100 ml

Składniki na sałatkę

• Gotowane ziemniaki - 4 szt
• Gotowane marchewki - 4 szt
• Lekko solony łosoś - 250 g
• Biała cebula - ½ szt
• Jajka na twardo - 4 szt
• Zielenina
• Sól
• Pieprz

Jak zrobić majonez

1. Połączyć sok z cytryny, musztardę i jajko, miksować w blenderze przez kilka minut.

2. Dodać jogurt i ponownie zmiksować.

Jak przygotować sałatkę

1. Najpierw zamarynować cebulę. Pokroić w półpierścienie, posypać cukrem i solą, dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut.

2. Sałatkę należy złożyć w okrągły kształt o średnicy 18-20 cm.

3. Na dno wyłożyć połowę porcji ziemniaków startych na grubej tarce i polać majonezem.

4. Ułożyć warstwę ryb.

5. Ułożyć warstwę marynowanej cebuli.

6. Dodać drobno posiekane białko i ponownie polać majonezem.

7. Kolejna warstwa to marchew starta na drobnej tarce. Zalać majonezem.

8. Wyłożyć resztę ziemniaków i polać majonezem.

9. Wierzch sałatki posypać żółtkiem i posypać ziołami do smaku.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka mięsna z warzywami
• Zdrowa sałatka z kapusty
• Sałatka grecka z kurczakiem