Currency
"Mleczna dziewczyna" w okularach. Źródło: Moya Halal Kuhnya
"Mleczna dziewczyna" to popularny tort z ciasta biszkoptowego z mlekiem skondensowanym. W klasycznej wersji trzeba upiec kilka ciast, a następnie posmarować je kremem. Ale poniższy przepis jest znacznie prostszy, ponieważ podstawę należy pokruszyć na okruchy, a następnie po prostu ułożyć wszystko warstwami w szklankach.
Pomysł przygotowania deseru "Mleczna dziewczyna" w szklance został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii Panasiuk (viktoria.panasiuk). Bardzo wygodne jest to, że nie trzeba niczego kroić - deser podaje się od razu w szklance.
Składniki na biszkopt:
- 2 jajka
- 340 g. mleko skondensowane
- 185 g. mąki
- 20 g. skrobi (ziemniaczanej lub kukurydzianej)
- 10 g proszku do pieczenia
- szczypta soli
Składniki na krem:
- 500 g. śmietany 33%
- 50 g cukru pudru
- 200 g jogurtu wiśniowego 3,2%
Składniki na nadzienie:
- 200 g. obranych wiśni
- 50 g. cukru
- 8 g. skrobi kukurydzianej
Sposób przygotowania:
1. Dodaj cukier wymieszany ze skrobią do wiśni i gotuj przez kilka minut, aby mieszanina stała się stabilna i gęstsza.
2. Dodać sól do jajek i dobrze ubić, aż masa stanie się jaśniejsza i zwiększy swoją objętość.
3. Zmniejsz prędkość i stopniowo dodawaj mleko skondensowane.
4. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i skrobią, dodać do ciasta, miksować na niskich obrotach.
5. Rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, aż lekko się zarumienią (10-12 minut).
6. Ubij dobrze schłodzoną śmietanę, stopniowo dodając cukier puder. Masa powinna stać się puszysta i dobrze trzymać kształt. Należy jednak pamiętać, aby nie przesadzić z ubijaniem, ponieważ śmietana może się rozwarstwić.
7. Dodaj jogurt do ubitej śmietany i delikatnie wymieszaj szpatułką od dołu do góry.
8. Złożyć deser i odstawić na noc do lodówki.
9. Z tej porcji wychodzi 12 biszkoptów o pojemności 200 ml (i trochę więcej biszkoptu).
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Oszust stworzył zdjęcie Brada Pitta "z rakiem" i oszukał swoją 53-letnią fankę na 830 tysięcy euro: ofiara prawie się zabiła
Z jego powodu kobieta zerwała ze swoim bogatym mężem
Kate Middleton pojawiła się w szpitalu, w którym była leczona na raka i opowiedziała o skutkach ubocznych chemioterapii. Zdjęcie
Było to jej pierwsze samodzielne wystąpienie publiczne po roku przerwy od końca 2023 roku
Norwescy mistrzowie rozwinęli flagę Ukrainy i wywołali "atak serca" w Rosji. Zdjęcia i filmy z Pucharu Świata w biathlonie
Epizod wywołał prawdziwą histerię w Dumie Państwowej
