Mięsno-warzywny pilaw na patelni na szybki obiad: najłatwiejszy przepis

Jednym z najsmaczniejszych, najłatwiejszych w przygotowaniu i najbardziej satysfakcjonujących dań z ryżu jest pilaw. Można go gotować z dowolnym mięsem, małżami, owocami morza lub po prostu warzywami.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny pilaw z mięsa i suszonej żurawiny.

Składniki:

• 300 g indyka
• 250 g ryżu
• 1 cebula
• 1 duża marchewka
• 50 g suszonej żurawiny
• sól
• 1 główka czosnku
• przyprawy "do pilawu"
• olej

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, dodać mięso pokrojone w drobną kostkę, smażyć przez 5 minut i dodać drobno posiekaną cebulę. Smażyć razem przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

2. Dodać marchewkę pokrojoną w paski i ponownie smażyć przez 5 minut. Dodaj umyty ryż na patelnię i smaż przez chwilę razem z mięsem i warzywami.

3. Umyć czosnek.

4. Dodać sól, czosnek, żurawinę i zalać wrzątkiem do przykrycia ryżu. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Dodaj przyprawy około 5 minut przed przygotowaniem ryżu.