Puree ziemniaczane, mięso i grzyby w jednym naczyniu: jak zrobić prostą zapiekankę na lunch

Aby zaoszczędzić czas na gotowaniu obiadu, zapiekanka jest idealną opcją. Można w niej połączyć zarówno dodatki, jak i mięso, zamiast przygotowywać wszystkie te potrawy osobno. Okazuje się to całkiem satysfakcjonujące i z pewnością wystarczy dla całej rodziny.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki z kurczakiem, ziemniakami i grzybami został opublikowany na stronie kulinarnej receptuk.ua na Instagramie. Pamiętaj, aby dodać dużo sera, aby był smaczniejszy.

Składniki:

• ziemniaki - 6 szt.
• masło, śmietana, sól do puree ziemniaczanego
• filet z kurczaka 1 szt
• grzyby - 250 g
• cebula - 1 szt
• śmietana 20% - 100 ml
• twardy ser - 200 g
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, dodać masło i śmietanę.

2. W międzyczasie usmażyć grzyby i cebulę.

3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Pokroić kurczaka w kostkę i smażyć, aż będzie ugotowany.

5. Dodaj śmietanę i grzyby.

6. Dusić razem przez kolejne 2-3 minuty.

7. Umieść tłuczone ziemniaki, kurczaka, ser warstwami w formie i powtarzaj do końca.

8. Piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Duszony kurczak z ziemniakami w piekarniku
• Forszmak z ziemniakami
• Kurczak z ziemniakami w rękawie