Żywność
Lutenitsa to tradycyjny bułgarski sos z pomidorów i papryki. Może być spożywany od razu lub przechowywany przez zimę. W sosie nie używa się zbyt wielu przypraw, ale dla uzyskania jasnego smaku lutenica jest często uzupełniana czosnkiem.
Blogerka kulinarna Zoriana Iwczenko(zoryana_ivchenko) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na bułgarski sos lutenica z pomidorów i papryki.
Składniki:
- papryka czerwona słodka - 6 strąków
- pomidory - 3 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- olej roślinny - 4 łyżki.
- cukier - 2-3 łyżki.
- sól - 1 łyżeczka
- czarny pieprz
- ostra papryka
Sposób przygotowania:
1. Najpierw rozłóż paprykę i pomidory na blasze do pieczenia. Upiecz paprykę w piekarniku do miękkości, a pomidory do momentu pęknięcia skórki.
2. Upieczone warzywa włożyć do woreczka, ostudzić, a następnie obrać ze skórki i nasion. Posiekać je. Powstały sok - nie wylewać.
3. W rondlu umieścić posiekane warzywa, sok, dodać przyprawy, sól, cukier i olej roślinny. Wcisnąć czosnek. Gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
4. Przelej gorący sos do słoików, zamknij pokrywkami i wstaw do lodówki. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
