Niesamowicie puszyste i lekkie bułeczki twarogowe z rodzynkami: jak zrobić ciasto

Aby wypełnić swoją kuchnię niesamowitym aromatem i zaspokoić kulinarne potrzeby swoich bliskich, zalecamy zrobienie bułeczek twarogowych z rodzynkami.

Są one niezwykle puszyste i lekkie, a także dość łatwe w przygotowaniu. Blogerka kulinarna o pseudonimie julia.g.space podzieliła się przepisem na to wspaniałe ciasto na Instagramie.

Składniki

• Twarożek - 350 g
• Jajka - 1 szt
• Cukier - 50 g
• Cukier waniliowy - 10 g
• Sól - szczypta
• Olej - 20 ml
• Rodzynki - 70 g
• Mąka - 300 g
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Soda - ½ łyżeczki

Sposób przygotowania

1. Połączyć twaróg, jajko, cukier, sól, cukier waniliowy i olej. Zmiksować za pomocą blendera.

2. Dodać rodzynki i wymieszać.

3. Dodaj suche składniki: przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Zagnieść ciasto.

4. Podzielić ciasto na 10 równych części, uformować kulki i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.

5. Posmaruj bułeczki mieszanką żółtka i mleka.

6. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.

Istnieją również inne przepisy na bułeczki na OBOZ.UA:

• Bułeczki maślane
• Bułeczki z dżemem
• Bułeczki z cukrem