Pasztet z wątróbki ze specjalnym składnikiem: będziesz mile zaskoczony smakiem

Jeśli potrzebujesz szybkiej przekąski, pasztet z wątróbki jest idealny. Można go przygotować, włożyć do lodówki i w razie potrzeby po prostu rozsmarować na chlebie.

Pomysł na przygotowanie pysznego pasztetu z wątróbki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tatiany Michałewycz (tania.mykhalevych). Galaretka pomarańczowa na wierzchu nada potrawie wyjątkowego smaku.

Składniki:

• 2 marchewki
• 1 cebula + por
• 400 gramów wątróbki drobiowej
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1 łyżka roztopionego masła
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej

Metoda gotowania:

1. podsmażyć startą marchewkę i posiekaną cebulę.

2. Dodać obraną wątróbkę.

3) Dusić z filiżanką bulionu do miękkości.

4. Dodaj przyprawy i wrzuć wszystko do blendera.

5. Ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Rozłóż pasztet do foremek.

7. Roztop masło.

8. Dodać startą skórkę pomarańczową.

9. Mieszaj przez kilka sekund.

10. Wlać masło przez sito na pasztet.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Pasztet z wątróbek drobiowych z miodem
• Pikantny pasztet z wątróbek drobiowych
• Pasztet ze smalcu