Zapiekanka z wątróbki: świetna alternatywa dla pasztetu

Wątróbka jest zdrowym produktem, co oznacza, że powinna znaleźć się w diecie każdego z nas. Dlatego istnieje tak wiele sposobów jej przyrządzania, takich jak pasztet czy ciasto.

Ale dziś blogerka kulinarna Olha Riabenko zaprezentowała zupełnie inny sposób gotowania wątróbki. Na Instagramie opowiedziała nam, jak zrobić zapiekankę, która jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo smaczna.

Składniki

• Wątróbka z kurczaka - 1 kg
• Jajka na twardo - 3-5 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Twardy ser - 150 gr
• Zielona cebula

Składniki na nadzienie

• Jajka - 3 szt.
• Mleko - 100 ml
• Sól
• Pieprz
• Suszony czosnek

Sposób przygotowania

1. Posiekać wątróbkę, cebulę i zetrzeć marchewkę.

2. Smażyć cebulę i marchewkę na rozgrzanej patelni przez 2 minuty.

3. Dodaj wątróbkę do warzyw i smaż przez kolejne 2-3 minuty.

4. Zetrzeć twardy ser.

5. Posiekaj zieloną cebulkę lub inne warzywa według własnych upodobań.

6. Wymieszaj jajka i mleko do nadzienia.

7. Połączyć wszystkie składniki na zapiekankę. Dodać przyprawy i delikatnie wymieszać. Przełożyć do naczynia do zapiekania.

8. Posyp tartym serem na wierzchu.

9. Piec przez 35 minut w temperaturze 180°.