Currency
Lekka sałatka z burakami i orzechami: świetne danie
Burak to wszechstronne i zawsze dostępne warzywo, które można wykorzystać do przygotowania lekkich sałatek na każdy dzień. Buraki są szczególnie smaczne w połączeniu z cebulą, suszonymi śliwkami, rodzynkami, daktylami, przyprawami, czosnkiem, kwaśną śmietaną i innymi warzywami.
Blogerka kulinarna Tetiana Perczik (tanya.perchik) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na lekką sałatkę z buraków, daktyli i orzechów.
Składniki:
- buraki - 500 g
- śliwki/daktyle - 100 g
- orzechy włoskie - 100 g
- sól
- domowy majonez - 100 g
Sposób przygotowania:
1. Buraki ugotować i zetrzeć na tarce.
2. Posiekać daktyle/śliwki i dodać do buraków.
3. Posiekaj orzechy i dodaj je do sałatki.
4. Posolić i doprawić sałatkę domowym majonezem.
Blogerka podzieliła się również przepisem na zdrowy domowy majonez, który idealnie nadaje się jako sos do sałatek.
Składniki:
- olej roślinny - 200 ml
- jajka - 1 szt
- słodzik - 1 łyżeczka
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- musztarda - 1 łyżeczka
- sól - 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Połączyć wszystkie składniki w misce i ubić mikserem na gładką masę.
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL: