Kotlety z soczewicy: smaczne i soczyste danie z minimalną ilością kalorii

Kotlety z soczewicy to nie tylko niedrogie danie, ale także niezwykle smaczne i soczyste. Mogą również służyć jako przekąska, ponieważ są wygodne do zabrania ze sobą.

Przepisem na kotlety z soczewicy podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie tanya.perchik. Na Instagramie powiedziała również, że te kotlety są gotowane niezwykle szybko i bez gotowania soczewicy.

Składniki

• Soczewica - 500 gr
• Duże marchewki - 2 szt.
• Zielona cebula - pęczek
• Sól
• Khmeli-suneli

Sposób przygotowania

1. Namoczyć soczewicę i pozostawić na noc.

2. Dobrze wypłukać i odsączyć. Zmiksować blenderem.

3. Dodać drobno startą marchewkę i drobno posiekaną zieloną cebulkę. Dobrze wymieszać.

4. Dodać sól, pieprz i Khmeli-suneli. Wszystko dobrze wymieszać i uformować placki.

5. Smażyć na patelni z olejem roślinnym, aż będą ugotowane. Około 5 minut z każdej strony.

6. Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną.