Chuda babeczka kawowa z pomarańczą: niesamowita pyszność do porannej kawy

Przepis na chude ciasto kawowe z pomarańczą przyda się nie tylko w okresie Wielkiego Postu. Danie okazuje się bardzo smaczne i aromatyczne, co oznacza, że będzie pyszne o każdej porze.

Blogerka kulinarna Lisa Glinska podzieliła się przepisem na tę babeczkę. Na Instagramie wyjaśniła, jak zrobić tę babeczkę, aby była idealna do porannej kawy.

Składniki na babeczkę

• Mąka - 200 gr
• Kakao w proszku - 20 g
• Proszek do pieczenia - 10 g
• Sok pomarańczowy - 100 ml
• Skórka pomarańczowa - 1 szt.
• Kawa espresso - 200 ml
• Cukier - 200 g
• Olej kokosowy - 70 g

Składniki na polewę czekoladową

• Ciemna czekolada - 200 g
• Masło - 20 ml
• Posiekane migdały - 50 g

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 170 stopni.

2. Połącz mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia.

3. Połączyć gorący sok pomarańczowy z kawą, skórką pomarańczową i gorącym olejem kokosowym.

4. Dodaj suche składniki i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Wysmaruj naczynie do pieczenia masłem i oprósz mąką.

6. Przełóż ciasto do formy i piecz przez 30-40 minut w temperaturze 170 stopni.

7. Przygotować polewę czekoladową. Wymieszaj roztopioną czekoladę z masłem i posiekanymi orzechami.

8. Przykryj jeszcze gorącą babeczkę powstałą masą i odstaw do lodówki, aż czekolada stwardnieje.