Leniwe gołąbki na patelni: gotowane z sosem pomidorowym

Gołąbki można gotować z ryżem, a także z mięsem lub bez. Aby były miękkie, ale nie rozpadały się, kucharze zalecają dodanie kapusty i gotowanego ryżu.

Kucharka Chrystyna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne leniwe gołąbki z kapustą i mieloną wieprzowiną.

Składniki:

• Wieprzowina mielona - 500 g
• Pół główki kapusty (średniej wielkości)
• Cebula - 1 szt
• Marchewka - 1 szt
• Jajka - 2 szt
• Gotowany ryż - 1 filiżanka
• Sól, pieprz - do smaku

Nadzienie:

• Cebula - 1 szt
• Marchew - 1 szt
• Domowy pomidor - 700 ml (czasami biorę koncentrat pomidorowy, mieszam go ze śmietaną 1:1 i 1 szklanką wody)

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone wymieszać z cebulą, startą marchewką, dodać jajko, kapustę, ugotowany ryż, sól, pieprz i wymieszać.

2. Wymieszać wszystko na nadzienie.

3. Uformować gołąbki, podsmażyć z obu stron na patelni, wlać farsz i dusić pod przykryciem.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Gołąbki w piekarniku
• Leniwe gołąbki w powolnej kuchence
• Leniwe gołąbki