Leniwa lasagne z chleba pita: jaki składnik dodać do nadzienia dla lepszego smaku

Do przygotowania pysznej lasagne można użyć zwykłego chleba pita. Nie wymaga rozwałkowywania ciasta, więc zrobisz to bardzo szybko. Aby nadzienie było soczyste, należy dodać do niego dynię.

Pomysł gotowania lasagne z dynią został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ludmiły o pseudonimie pani_gotuye . To danie wystarczy dla całej rodziny.

Składniki:

• 1 opakowanie cienkiego chleba pita (2 arkusze)
• 600 g mielonego kurczaka
• 400 g dyni
• 1 łyżka sosu pomidorowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 50 ml czerwonego wytrawnego wina
• 40-50 g masła
• sól, pieprz, mieszanka pikantnych ziół - do smaku
• szczypta gałki muszkatołowej
• olej do smażenia
• 200 g mozzarelli

Składniki

• 700 ml mleka
• 1 łyżka stołowa mąki
• 30-40 g masła
• sól i pieprz - do smaku
• szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

1. Zmiażdżyć czosnek i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Po 30-40 sekundach wyjąć czosnek i dodać mięso mielone i posiekaną cebulę do oleju czosnkowego, dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek. Gdy mięso mielone zmieni kolor, a cebula będzie miękka, dodaj sól, pieprz, mieszankę pikantnych ziół, sos pomidorowy i wymieszaj. Następnie wlej wino, ponownie wymieszaj i pozwól, aby płyn odparował.

2. Dynię obrać i zetrzeć na grubej tarce. Następnie wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem i dusić, mieszając, do miękkości. Pod koniec doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

3. Aby przygotować sos, dodaj mąkę do roztopionego masła i dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek. Następnie stopniowo wlewaj mleko, kontynuując mieszanie, aż sos będzie gładki. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodać 1 łyżkę startego sera, sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku.

4. Przekroić każdy arkusz chleba pita na pół. Zetrzeć ser na grubej tarce. Na dnie naczynia do zapiekania ułożyć 1/4 chleba pita, następnie 1/4 mięsa mielonego, 1/4 dyni, polać sosem i posypać startym serem.

5. Przykryj ostatnią warstwę kolejną częścią chleba pita, rozłóż i powtarzaj warstwy, aż składniki się skończą.

6. Przykryj wierzch chlebem pita, posmaruj resztą sosu i posyp startym serem, aby uzyskać pyszną chrupiącą skórkę. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Leniwe ciasto z chleba pita z nadzieniem twarogowym
• Achma z chleba pita
• Ciasto z chleba pita z nadzieniem serowym