Leniwy pilaw w 15 minut na lunch: gotowany na patelni

Tradycyjny pilaw długo gotuje się w rondlu. Jeśli musisz przygotować to danie na lunch, użyj leniwej wersji na patelni. Zajmie to tylko 15 minut.

Pomysł na ugotowanie szybkiego 15-minutowego pilawu na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natali Ryżkowej (natali_ryzkova). Wołowina to najlepszy wybór do tego dania - nie jest zbyt tłusta, ale soczysta.

Składniki:

• 500 gramów wołowiny
• 1 duża marchew
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• sól, pieprz, przyprawy
• 200 gramów ryżu

Sposób przygotowania:

1. Pokroić marchew i cebulę i smażyć na złoty kolor.

2. Dodaj pokrojone mięso.

3. Dusić wszystko na dużym ogniu, dodać przyprawy i sól.

4. Gdy mięso będzie prawie gotowe, dodać umyty ryż.

5. Zalać 2 szklankami wrzącej wody.

6. Dodaj ząbki czosnku, przykryj patelnię pokrywką i odparuj wodę na dużym ogniu.

7. Gdy prawie nie będzie już wody, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Harcho z ryżem
• Klasyczna zupa mleczna z ryżem
• Sałatka z ryżem i tuńczykiem