Leniwe chaczapuri: pyszne danie w 20 minut na patelni

Chaczapuri to pyszne gruzińskie ciasto z dużą ilością sera. Zgodnie z przepisami, chaczapuri jest zwykle gotowane w piekarniku, ale można je również upiec w piekarniku.

Blogerka kulinarna o pseudonimie zhuravlina_cooking poszła jeszcze dalej. Na swoim Instagramie podzieliła się tym, jak zrobić niesamowicie smaczne i tandetne chaczapuri na patelni w zaledwie 20 minut.

Składniki

• Jajka - 1 szt
• Ciepłe mleko - 200 ml
• Mąka - 150-160 g
• Sól - ½ łyżeczki
• Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
• Twardy ser (lub mozzarella) - 160-200 g
• Olej do smażenia
• Masło do smarowania

Sposób przygotowania

1. W głębokiej misce wymieszać jajko, ciepłe mleko, proszek do pieczenia, sól i mąkę. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Dodać starty ser i ponownie wymieszać.

3. Na rozgrzaną patelnię wlać olej roślinny, włożyć ciasto twarogowe, wygładzić i smażyć pod zamkniętą pokrywką z obu stron na małym ogniu przez 10 minut z każdej strony.

4. Gotowe chaczapuri ułożyć na talerzu i posmarować kawałkiem masła.

Różne przepisy na chaczapuri można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Chaczapuri z drożdżami
• Chaczapuri z jajkami
• Imereti chaczapuri