Leniwe pierogi w 10 minut z pysznym sosem: przepis Wołodymyra Jarosławskiego

Pierogi leniwe są łatwiejsze w przygotowaniu niż klasyczne pierogi. Do ciasta można użyć twarogu, który nada pierogom delikatną konsystencję. Pierogi leniwe można również przygotować z farszem i sosami ze śmietany, jagód, soku pomarańczowego.

Kucharz Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne leniwe pierogi z sosem z soku pomarańczowego.

Składniki:

• zsiadłe mleko - 450 g
• mąka - 100 g
• jajka - 1 szt
• cukier - 50 g
• cukier waniliowy - 5 g

Sos:

• sok pomarańczowy - 75 g
• cukier - 15 g
• masło - 25 g
• skórka - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wycisnąć twaróg. Dodać jajko, cukier i dobrze zagnieść widelcem, następnie wsypać mąkę, wymieszać.

2. Uformować ciasto w kulki za pomocą rąk.

3. Doprowadzamy wodę do wrzenia, wrzucamy pierogi i gotujemy, aż wypłyną na powierzchnię.

4. Sos: zagotować sok z cukrem i zagęścić masłem.

Gotowe pierogi polać sosem i podawać.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pierogi z kiszoną kapustą
• Szybkie pierogi z ziemniakami
• Leniwe pierogi na odchudzanie