Currency
Leniwe pierogi w 10 minut z pysznym sosem: przepis Wołodymyra Jarosławskiego
Pierogi leniwe są łatwiejsze w przygotowaniu niż klasyczne pierogi. Do ciasta można użyć twarogu, który nada pierogom delikatną konsystencję. Pierogi leniwe można również przygotować z farszem i sosami ze śmietany, jagód, soku pomarańczowego.
Kucharz Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne leniwe pierogi z sosem z soku pomarańczowego.
Składniki:
- zsiadłe mleko - 450 g
- mąka - 100 g
- jajka - 1 szt
- cukier - 50 g
- cukier waniliowy - 5 g
Sos:
- sok pomarańczowy - 75 g
- cukier - 15 g
- masło - 25 g
- skórka - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wycisnąć twaróg. Dodać jajko, cukier i dobrze zagnieść widelcem, następnie wsypać mąkę, wymieszać.
2. Uformować ciasto w kulki za pomocą rąk.
3. Doprowadzamy wodę do wrzenia, wrzucamy pierogi i gotujemy, aż wypłyną na powierzchnię.
4. Sos: zagotować sok z cukrem i zagęścić masłem.
Gotowe pierogi polać sosem i podawać.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: