Szybkie leniwe ciasto francuskie z wiśniami: bardzo łatwy przepis

Zwracamy uwagę na pyszny i prosty przepis na pieczenie z kremem i wiśniami z gotowego ciasta francuskiego. Postępując zgodnie z tym przepisem, zawsze otrzymasz pyszny deser.

Blogerka kulinarna o pseudonimie tania_sheremet_ podzieliła się na Instagramie, jak zrobić pyszny deser do kawy lub herbaty. Podała również listę niezbędnych składników.

Składniki

• Ciasto francuskie przaśne - 1kg

Składniki na krem

• Mleko - 500 ml
• Cukier - 80 g
• Jajka - 2 szt
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Skrobia kukurydziana - 45 g
• Masło - 50 g

Składniki na konfiturę wiśniową

• Mrożone wiśnie - 230 g
• Cukier - 55 g
• Skrobia kukurydziana - 15 g
• Woda - 20 ml

Sposób przygotowania

1. Wymieszać wiśnie z cukrem w rondlu i postawić na ogniu.

2. Rozcieńczyć skrobię wodą, wlać do wiśni, gotować do zgęstnienia i odstawić do ostygnięcia.

3. Przygotować krem. Do rondelka wlać mleko, dodać cukier i cukier waniliowy.

4. Oddzielnie rozbij jajka do miski, dodaj skrobię kukurydzianą, delikatnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie wlej mleko.

5. Wlać płyn jajeczny przez sito do rondla, wymieszać, postawić na ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje, i gotować przez 1-2 minuty.

6. Zdjąć z ognia, dodać masło, wymieszać, przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i ostudzić.

7. Wymieszaj schłodzony krem za pomocą miksera i przelej go do worka cukierniczego.

8. Rozmrozić ciasto francuskie w lodówce, rozwinąć i rozwałkować.

9. Podzielić na dwie równe części i każdą z nich jeszcze trochę rozwałkować.

10. Posmaruj jeden z kawałków ciasta żółtkiem, rysując 4 kwadraty.

11. Na każdy kwadrat nałożyć ciasto parzone i konfiturę wiśniową.

12. Przykryj wierzch drugą częścią ciasta i zsuń brzegi.

13. Podzielić przyszły produkt na 4 części i umieścić je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

14. Zrób nacięcia na każdym placku i posmaruj je żółtkiem.

15. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Istnieje wiele przepisów na ciasta na OBOZ.UA:

• Wiedeńskie ciasto wiśniowe
• Ciasto z dżemem w pośpiechu
• Ciasto z mlekiem