Currency
Leniwi belyashi . Źródło: freepik
Belyashi to dość powszechne tatarskie danie na Ukrainie. Zasadniczo jest to mały placek z ciasta przaśnego lub drożdżowego z mięsem mielonym pełnym przypraw, smażony na oleju. Od dzieciństwa miliony ludzi uwielbiają belyashi ze względu na jego niezwykły i soczysty smak.
Jednak wiele osób odmawia ich jedzenia ze względu na nadmierną ilość oleju i ciasta użytego w przepisie. Dlatego blogerka kulinarna Olha Riabenko zaproponowała na Instagramie alternatywny przepis na belyashi, który nie wykorzystuje ciasta.
Składniki
- Placki gofrowe
- Mielona wieprzowina + wołowina - 300 g
- Cebula - 1 szt
- Sól
- Pieprz
- Przyprawy do smaku
- Jajka - 2 - 4 szt
Sposób przygotowania
1. Przygotować mielone mięso wieprzowe i wołowe w stosunku 1:1. Można użyć dowolnego innego mięsa mielonego do smaku.
2. Zmiel cebulę w maszynce do mięsa razem z mięsem. Lub, jeśli używasz gotowego mięsa mielonego, posiekaj cebulę w blenderze.
3. Doprawić mięso mielone solą i pieprzem i doprawić do smaku ulubionymi przyprawami.
4. Ubić jajka z solą.
5. Na każdy wafel nałożyć cienką warstwę mięsa mielonego i przykryć kolejnym waflem.
6. Zanurz przyszłego leniwego belyasha w jajku i smaż na patelni z odrobiną oleju na złoty kolor.
Wiele innych przepisów na belyashi można znaleźć na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
