Kabob na kolację: uzbeckie danie ze znanych składników

Kabob to danie kuchni uzbeckiej, które jest niezwykle proste w przygotowaniu i składa się ze znanych składników. W ten sposób otrzymujemy pyszny obiad, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Przepisem na kabob podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie recepti_dariko. Na Instagramie zauważyła, że danie ma typowe smaki, co oznacza, że każdy je polubi. Do jego przyrządzenia najlepiej użyć kociołka. Jeśli go nie masz, wystarczy garnek z grubym dnem.

Składniki

• Udka z kurczaka - 5 sztuk
• Ziemniaki - 10 sztuk
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
• Wędzona papryka - 1 łyżeczka
• Czosnek suszony - 1 łyżeczka
• Cebula do podania
• Zielenina do podania

Sposób przygotowania

1. Umyć, obrać i pokroić ziemniaki na duże kawałki, posolić.

2. Rozgrzać olej w kociołku. Smażyć ziemniaki na dużym ogniu na złoty kolor i wyjąć.

3. Udka kurczaka umyć, osuszyć, dodać sól i pieprz, przyprawy i dobrze wymieszać. Smażyć na tym samym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.

4. Gdy kurczak się zrumieni, dodać podsmażone ziemniaki, 1/2 szklanki wody, przykryć i dusić przez 20 minut.

Na OBOZ.UA znajduje się wiele innych dań z kurczaka:

• Smażony kurczak z czosnkiem
• Kurczak na puszce
• Kurczak w rękawie