Julienne z kurczakiem i grzybami: świetne gorące danie na święta i na co dzień

Julienne to pyszne gorące danie z kurczaka i grzybów, które nadaje się na świąteczny stół i na co dzień. Można go przygotować w garnkach, tartaletkach, a nawet naleśnikach. Danie jest przygotowywane elementarnie i okazuje się bardzo obfite.

Blogerka kulinarna Anastasia Zhakulina (anastasia_zhakulina) udostępniła przepis na Julienne w piekarniku na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt.
• grzyby - 200 g
• cebula - 1 szt.
• ząbek czosnku
• twardy ser - 150 g
• śmietana 20% - 200 ml
• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• masło - 20 g
• sól, czarny pieprz, mielona kolendra, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Posiekać cebulę i czosnek. Smażyć na mieszance masła i oliwy z oliwek na złoty kolor.

2. Pokrój filet w kostkę i dodaj do warzyw. Smażyć przez 5-7 minut.

3. Posiekaj grzyby i dodaj do kurczaka. Piecz przez 5 minut.

4. Wlać śmietanę, dodać wszystkie niezbędne przyprawy i wymieszać. Gotować na małym ogniu do zgęstnienia. Potrwa to około 10-15 minut.

5. Przenieś powstałą masę do formy do pieczenia, posyp startym twardym serem na wierzchu. Piec w temperaturze 190 stopni do uzyskania złotej skórki. Zajmuje to około 6-7 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Julienne w garnku
• Julienne w multivarku
• Julienne z kurczakiem i grzybami