English
русский
Українська

Trending:

Soczysta papryka faszerowana na przekąskę: co dodać do mięsa mielonego

Papryka faszerowana. Źródło: pexels

Faszerowana papryka może być świetnym daniem na obiad, kolację, a nawet przekąskę. Aby nadać im soczystości, dodaj surowe starte warzywa do mielonego mięsa.

Surowe warzywa

Kucharka Wałentyna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną faszerowaną paprykę, przygotowaną z surowych warzyw, ryżu i mięsa mielonego.

Przepis na paprykę

Składniki:

  • Ryż - 1 mała szklanka
  • Mięso mielone - 600 g (ja wzięłam kurczaka, cielęcina też będzie pyszna)
  • Cukinia - 1 średnia cukinia
  • Marchewka - 1 duża
  • Cebula - 1 duża
  • Czosnek - 5 ząbków
  • Seler naciowy - 2 łodygi
  • Pomidory we własnym soku - 1 puszka lub 400 g zwykłych pomidorów bez skórki i posiekanych
  • Śmietana - 150 g
  • Sól, pieprz, wędzona papryka, liść laurowy i ulubione przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Namoczyć i przepłukać ryż 5-7 razy.

2. Wszystkie warzywa oprócz cebuli zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać i wymieszać z umytym ryżem, solą i pieprzem.

Pieczenie papryki

3. Usunąć nasiona i żyłki z papryki.

Gotowanie papryki

4. Nadziać papryki i umieścić je w naczyniu do pieczenia, na wierzchu ułożyć połowę pomidorów, a następnie posiekany seler naciowy. Pozostałe pomidory wymieszać ze śmietaną, przyprawami i wodą. Potrzeba ich tyle, aby pokryły paprykę w połowie. Przykryj naczynie do pieczenia i piecz. Gotować przez 1 godzinę i 20 minut od momentu wrzenia. Upewnij się, że nie gotuje się zbyt mocno, ponieważ uwolni się dużo płynu.

Gotowe papryki

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Wariant sezonowego zdrowego dania z prostych produktów
Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Niezwykle prosta technologia