Soczysta wieprzowina z kurczaka: jak prawidłowo i szybko ugotować danie

Filet z kurczaka to wszechstronny produkt, który można wykorzystać do przygotowania pysznych lekkich kotletów, kotletów, sałatek i sosów. Filet można również upiec w piekarniku z warzywami i ziołami, pieczarkami i czosnkiem.

Kucharka Anna udostępniła na Instagramie przepis na soczysty filet z kurczaka i 2 przepisy na marynaty, które sprawią, że mięso będzie miękkie i smaczne.

Składniki:

• filety z kurczaka - 2 szt.
• woda - 0,5 l

Marynata 1:

• sól - 1:1,5 łyżki.
• ziele angielskie i czarny pieprz - do smaku
• czosnek - 1 ząbek
• liść laurowy - 1-2 szt.

Marynata 2:

• curry - 1/2 łyżeczki.
• gorzka papryka - 1 łyżeczka.
• musztarda francuska - 1 łyżeczka
• sos sojowy - 1 łyżeczka
• miód - 1 łyżeczka
• olej roślinny

Sposób przygotowania:

1. Wlać wodę do rondla, posolić, dodać pozostałe składniki marynaty 1 i marynować kurczaka przez 2-3 godziny.

2. Następnie osusz mięso i owiń je nitką.

3. Wymieszać wszystkie składniki marynaty 2, dodać sos sojowy i marynować przez 30 minut do 2 godzin.

4. Piec przez 30 minut w temperaturze 200°C.

5. Ostudzić w piekarniku lub pod folią.