English
русский
Українська

Currency

Soczyste i miękkie żeberka wieprzowe ze śliwkami: jak ugotować obfite danie

Soczyste żeberka ze skórką
Soczyste żeberka ze skórką. Źródło: xoxobella.com

Żeberka wieprzowe można gotować z przyprawami i koncentratem pomidorowym. Można je również dusić w piekarniku i gotować na grillu. Aby uzyskać oryginalny smak, kucharze zalecają dodanie czosnku, jabłek i suszonych śliwek.

Jak pysznie ugotować żeberka wieprzowe

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo miękkie i pyszne żeberka wieprzowe duszone ze śliwkami i przyprawami.

Przepis na danie

Składniki:

  • żeberka - 800 g
  • suszone śliwki - 300-400 g
  • przyprawy do mięsa - do smaku
  • liść laurowy - 4-5 szt.
  • ziele angielskie - 4 szt.
  • sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Żeberka pokroić, umyć i zalać wodą na 30-40 minut, aby usunąć nadmiar krwi. Następnie ponownie spłukać i położyć na talerzu przykrytym serwetką. Poklepać wierzch inną serwetką, usuwając nadmiar wilgoci.

Żeberka wieprzowe

2. Posypać przyprawami do mięsa i natrzeć każde żeberko. Pozostawić na 10-15 minut, a następnie usmażyć ze wszystkich stron na niewielkiej ilości oleju na średnim ogniu.

Żeberka z przyprawami

3. Upieczone żeberka włożyć do rondla lub misy multicookera. Zalać wodą (tak, aby przykryła żeberka na 1 cm), dodać sól, liść laurowy i ziele angielskie. Gotować na wolnym ogniu przez 50 minut. Po 50 minutach dodać umyte śliwki i gotować przez kolejne 50 minut.

Duszone żeberka ze śliwkami

Te żeberka są bardzo miękkie i pyszne!

Gotowe żeberka

Inne wiadomości

Baza NATO w Sewastopolu i rozpad Rosji na 10 państw: Taras Topola przewidział przyszłość Rosji

Baza NATO w Sewastopolu i rozpad Rosji na 10 państw: Taras Topola przewidział przyszłość Rosji

Muzyk nie może się doczekać koncertu ANTYTILA na Krymie