English
русский
Українська

Currency

Soczysty i miękki filet z kurczaka: w czym marynować

Smażony soczysty filet z kurczaka. Źródło: Pixabay

Mięso z kurczaka jest uważane za dietetyczne i chude. Dlatego po ugotowaniu może być nieco suche. Aby danie było soczyste i delikatne, należy wybrać odpowiednie marynaty i sosy. Jednocześnie składniki mogą być całkowicie przyjazne dla budżetu.

Pomysł na gotowanie soczystego fileta z kurczaka został opublikowany na Instagramie słynnego ukraińskiego blogera kulinarnego Wałerija Ponomara (ponomar_valeriy).

Przepis na soczysty filet z kurczaka

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 4 szt
  • szalotka - 4 sztuki (można użyć zwykłej cebuli)
  • czosnek - 3 ząbki
Cebula do sosu do gotowania
  • pieprz czarny mielony - 1/3 łyżeczki
  • sok jabłkowy - 250 ml
  • sól - według uznania
  • sos barbecue - 2 łyżki
Dodawanie czosnku do cebuli

 

Metoda gotowania:

Polewanie kurczaka sosem

1. Marynować piersi przez co najmniej 2 godziny w lodówce lub przez noc.

Marynowanie filetów pod folią spożywczą

2. Nie trzeba solić filetu - przyprawy z sosu BBQ wystarczą.

Nadmiar wilgoci musi zostać usunięty z mięsa

3. Gotować na grillu przez 12-14 minut, temperatura około 200-204 stopni.

Powlekanie filetu sosem barbecue

4. Filet obrócić o 90 stopni i piec paski przez 2 minuty od strony reprezentacyjnej.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

To zarówno najbardziej przerażające, jak i zabawne święto
Żelazna Dama. Z czego znana jest Margaret Thatcher i jak rozczarowała Ukraińców w 1990 r.

Żelazna Dama. Z czego znana jest Margaret Thatcher i jak rozczarowała Ukraińców w 1990 r.

Nie lubiła ZSRR, ale też nie akceptowała niepodległości Ukrainy