Żydowski pilaw z filetem z kurczaka na patelni: przepis na obfite i smaczne danie na obiad

Pilaw można przygotować z innego ryżu i z innym mięsem lub nawet bez niego. W klasycznej wersji do pilawu dodaje się dużo przypraw i czosnku, ale można gotować danie bez przypraw, dodając olej ghee, liść laurowy, sól i pieprz.

Kucharka Tetiana Litwinowa podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny żydowski pilaw z mięsem z kurczaka.

Składniki:

• Filet - 600 g
• Ryż - 250 g
• Olej ghee - 40 g
• Czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
• Liście laurowe - 2-3 szt.
• Woda - 400 ml

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mięso kurczaka na 3-4 cm kawałki i smaż na rozgrzanej patelni przez 4-5 minut z każdej strony w maksymalnej temperaturze.

2. Umyj ryż i dodaj go do mięsa. Dodaj wodę, sól, pieprz i liść laurowy i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 20-25 minut.

To danie będzie pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pilaw z kurczaka
• Pilaw w kociołku
• Pilaw z wołowiną