Czy można jeść grykę codziennie i kto musi zrezygnować ze zdrowej owsianki: odpowiedź ekspertów

Kasza gryczana zawiera dużą ilość magnezu, manganu, fosforu, miedzi i żelaza. Wszystkie te minerały przyczyniają się do wzrostu i rozwoju dzieci. Kasza gryczana zawiera również witaminę B7, znaną jako biotyna. Odgrywa ona ważną rolę w metabolizmie i pomaga organizmowi rozkładać tłuszcze, węglowodany i białka.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się poradami ekspertów na temat tego, czy kasza gryczana może być spożywana codziennie i kto powinien jej unikać.

Czy kaszę gryczaną można jeść codziennie?

Według ekspertów, kasza gryczana może być włączona do codziennego menu. Po pierwsze, kasza gryczana jest praktycznie nieszkodliwa: jest dozwolona w większości diet medycznych (w tym w przypadku kamicy żółciowej lub wrzodów żołądka). Po drugie, jest to wolny węglowodan, który zapewni uczucie sytości przez co najmniej dwie do trzech godzin.

Kto nie powinien jeść kaszy gryczanej

Kasza gryczana, jak każde inne zboże, zawiera dużo węglowodanów, a jej kaloryczność jest równie wysoka jak ryżu, płatków owsianych i prosa - około 310 kcal! Dlatego osoby z wysokim ciśnieniem krwi, a także osoby z nadwagą i cukrzycą nie powinny jeść dużo kaszy gryczanej!

OBOZ.UA poinformował również, jak gotować dowolną rybę, aby była zdrowa i smaczna.