English
русский
Українська

Currency

Zamiast sosu: jak ugotować delikatny gulasz z kaszą gryczaną, puree ziemniaczanym i makaronem

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na gulasz wieprzowy. Źródło: eatsmarter.com

Gulasz to pyszne danie z mięsa - wołowiny, wieprzowiny lub cielęciny - w gęstym sosie z przyprawami. Jest dość proste i niedrogie w przygotowaniu, a także uniwersalne, ponieważ gulasz można jeść z kaszą, makaronem, a nawet puree ziemniaczanym.

Blogerka kulinarna Julia Mikulicz (yuliia_mikulich) podzieliła się przepisem na uniwersalny gulasz wieprzowy na swojej stronie na Instagramie.

Przepis na gulasz wieprzowy z sosem

Składniki:

  • wieprzowina (lub wołowina/talatyna) - 650 g
  • cebula - 200 g
  • marchew - 150 g
  • papryka - 200 g
  • ketchup - 160 g
  • sos sojowy - 30 g
  • woda - 500 g
  • sól, pieprz czarny i czerwony, papryka, czosnek, zioła
  • mąka - 1,5 łyżki + woda
Gulasz zamiast sosu

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mięso i smaż na lekko złoty kolor.

2. Posiekaj cebulę, marchewkę i paprykę. Dodaj pokrojone warzywa do mięsa. Smażyć razem przez kilka minut.

Jak ugotować gulasz z sosem

3. Następnie dodaj ketchup i smaż przez kolejne 1-2 minuty.

4. Przełożyć składniki do rondla (lub pozostawić na patelni), dodać wodę, przyprawy, czosnek, sos sojowy. Doprowadzić gulasz do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie.

Gulasz wieprzowy w kaszy

5. Jeśli gulasz ma być gęstszy, należy dodać mąkę. Należy ją wcześniej rozcieńczyć w wodzie i wlać do rondla. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

To nie pierwszy raz, kiedy wybrała akcesoria krajowych marek
Jak jeść kaszę gryczaną dla maksymalnych korzyści?

Jak jeść kaszę gryczaną dla maksymalnych korzyści?

Pomimo wszystkich swoich zalet, gryka nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów
Dlaczego mleko roślinne jest dobre dla zdrowia?

Dlaczego mleko roślinne jest dobre dla zdrowia?

Każdy z napojów roślinnych ma swój własny smak, skład i przyswajalność.