Zamiast chleba: indyjskie wypieki naan z wody i mąki - przepis

Jeśli masz mąkę i wodę, możesz łatwo zrobić alternatywę dla chleba - płaski chleb. Nie potrzebujesz drożdży, mleka, jajek ani oleju.

Ekspert kulinarny Pawło Serwetnyk podzielił się na Instagramie przepisem na chudy indyjski placek naan, który bazuje na mące i wodzie i może być smarowany masłem.

Składniki

• mąka - 450 g
• woda - 225 g

• sól - 10 g
• masło - 10 g

Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę przez sito.

2. W misce połącz mąkę, wodę i sól, mieszając, aż ciasto nie będzie rzadkie.

3. Następnie zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 60 minut.

4. Podzielić gotowe ciasto na równe kawałki, rozwałkować i posmarować każdy z nich masłem.

5. Zwinąć je najpierw w rulon, potem w ślimaka, ponownie rozwałkować i usmażyć na patelni.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Indyjskie placki chapati
• Ciastka ryżowe
• Tortille kukurydziane