Currency
Niesamowite tajskie kanapki z grzybami: idealne na przekąskę
Tajskie kanapki z grzybami to nietypowe danie dla naszego kraju, ale na pewno je polubisz. Jest łatwe w przygotowaniu, piękne i pożywne. Może więc być świetną ozdobą stołu.
Prawdziwa nazwa tego dania to Kha-non-pang naa hed. Przepis został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną my_happyfood.
Składniki
- Kolendra - kilka gałązek
- Chleb
- Czosnek - 2-3 ząbki
- Olej - 3 łyżki
- Posiekana cebula - 1 szt
- Posiekane grzyby - 150 g
- Jajko - 1 szt
- Sos sojowy - 2-3 łyżki
- Cukier - ½ łyżeczki
- Mąka - 1 łyżka
- Posiekane zioła i zielona cebula - 2 łyżki
Sposób przygotowania
1. Pokroić chleb na kromki i lekko wysuszyć w piekarniku lub tosterze.
2. Umieścić kolendrę, cebulę i czosnek na patelni rozgrzanej olejem, smażyć do miękkości, następnie dodać grzyby i smażyć przez 5 minut.
3. W misce wymieszać nadzienie grzybowe, żółtko i przyprawy, a następnie rozsmarować na chlebie.
4. Ubij białko jajka ze szczyptą soli.
5. Zanurz tosty w białku i umieść je na rozgrzanej patelni, nadzieniem do dołu.
6. Usmaż tosty na złoty kolor, a następnie odwróć je i poczekaj, aż pojawi się ten sam efekt.
7. Posyp gotowego tosta ziołami.
OBOZ.UA ma również inne ciekawe opcje przekąsek: