Niesamowite tajskie kanapki z grzybami: idealne na przekąskę

Tajskie kanapki z grzybami to nietypowe danie dla naszego kraju, ale na pewno je polubisz. Jest łatwe w przygotowaniu, piękne i pożywne. Może więc być świetną ozdobą stołu.

Prawdziwa nazwa tego dania to Kha-non-pang naa hed. Przepis został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną my_happyfood.

Składniki

• Kolendra - kilka gałązek
• Chleb
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Olej - 3 łyżki
• Posiekana cebula - 1 szt
• Posiekane grzyby - 150 g
• Jajko - 1 szt
• Sos sojowy - 2-3 łyżki
• Cukier - ½ łyżeczki
• Mąka - 1 łyżka
• Posiekane zioła i zielona cebula - 2 łyżki

Sposób przygotowania

1. Pokroić chleb na kromki i lekko wysuszyć w piekarniku lub tosterze.

2. Umieścić kolendrę, cebulę i czosnek na patelni rozgrzanej olejem, smażyć do miękkości, następnie dodać grzyby i smażyć przez 5 minut.

3. W misce wymieszać nadzienie grzybowe, żółtko i przyprawy, a następnie rozsmarować na chlebie.

4. Ubij białko jajka ze szczyptą soli.

5. Zanurz tosty w białku i umieść je na rozgrzanej patelni, nadzieniem do dołu.

6. Usmaż tosty na złoty kolor, a następnie odwróć je i poczekaj, aż pojawi się ten sam efekt.

7. Posyp gotowego tosta ziołami.

OBOZ.UA ma również inne ciekawe opcje przekąsek:

• Pasztet z fasoli
• Kawior z bakłażana
• Forszmak z jabłkiem