W jakiej wodzie myć warzywa i zioła, aby pozbyć się szkodników: wskazówki

Kupione w sklepie warzywa i zioła są często sprzedawane jako brudne i zawierają duże ilości różnych azotanów i pasożytów. Nie wystarczy więc po prostu opłukać je w wodzie przed spożyciem - zdecydowanie należy je przez chwilę namoczyć. I trzeba nauczyć się, jak robić to prawidłowo.

Dietetyk Anastasiia Mowczun (anastasiia_movchun) wyjaśniła na swojej stronie na Instagramie, dlaczego i jak prawidłowo moczyć warzywa i warzywa przed ich spożyciem.

Według eksperta moczenie ziół i warzyw jest konieczne, aby

• Zneutralizować azotany. Niestety, w kupowanych w sklepie warzywach, owocach i ziołach jest ich całkiem sporo. Aby "usunąć" większość z nich, produkty należy namoczyć.
• Eliminacja pasożytów i ich larw. W końcu robaki często nie są widoczne dla ludzkiego oka.

• Pozbądź się piasku, ziemi i resztek brudu. Samo mycie żywności wodą nie wystarczy.

Oto jak prawidłowo myć warzywa i zioła:

1. Dokładnie opłucz warzywa i zioła pod bieżącą wodą.

2. Następnie umieść je w pojemniku i zalej zimną, czystą wodą.

3. Dodaj szczyptę sody oczyszczonej/soli/soku z cytryny/octu jabłkowego. Pozostaw w tej formie na 15-30 minut.

Ważne: do wody należy dodać sodę oczyszczoną, sól, sok z cytryny lub ocet jabłkowy. Ponieważ zwykła woda oczyszcza żywność z azotanów i brudu, a kwaśne środowisko oczyszcza żywność z pasożytów.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak dodawać zioła do potraw, aby były zdrowe.