Jak długo przechowywać masło bez lodówki: prosty sposób

Ze względu na planowane przerwy w dostawie prądu w kraju, wiele osób zastanawia się, jak przechowywać żywność przez długi czas bez lodówki. Masło jest jednym z produktów, które mogą się szybko zepsuć.

Według blogerki kulinarnej Wiktorii Kiktenko (kik_vika) na jej stronie na Instagramie, aby dłużej przechowywać masło, należy je roztopić.

Metoda przygotowania ghee:

1. Umieść kostkę twardego masła na głębokiej patelni lub w rondlu. Na średnim ogniu, stale mieszając, całkowicie roztopić masło.

2. Podczas procesu gotowania z wierzchu wydzieli się ciemna błotnista masa - należy ją zebrać.

3. Należy również zebrać tłuszcz, który pozostaje na dnie.

4. Na koniec będziesz potrzebować tylko czystego, klarownego tłuszczu, znanego również jako Ghee. Wlej go do szklanego słoika i zamknij go.

Czyste Ghee może być rzeczywiście przechowywane przez długi czas bez lodówki, ponieważ nie zawiera cukru mlecznego - laktozy.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zamrozić masło bez utraty jego smaku.