English
русский
Українська

Żywność

Jak zastąpić skrobię w pieczeniu i sosach: 5 nieoczekiwanych produktów

Tetiana KoziukŻywność

Skrobia jest bardzo często stosowana w kuchni. W sosach jako naturalny zagęszczacz, a w wypiekach jako składnik nadający puszystości i lekkości. Jeśli w odpowiednim momencie nie było jej pod ręką, istnieje inna alternatywa.

Redakcja FoodOboz zebrała dla Ciebie informacje i podpowie Ci, jakie 5 produktów pomoże zastąpić skrobię.

Skrobia w sosach

W takich potrawach mąka działa jak zagęszczacz. To prawda, należy dodać nieco więcej niż określone proporcje skrobi.

Skrobia w pieczeniu

Jajka - na 2 łyżki. litry skrobi potrzebne jest 1 małe jajko.

Mąka owsiana - ilość mąki jest równa ilości skrobi. Taki zamiennik najlepiej stosować w słodkich wypiekach.

Wiórki kokosowe - podobnie jak w poprzednim przypadku, ilość wiórków jest równa ilości skrobi i najlepiej stosować je w słodkich wypiekach.

Kaszamanna - należy ją wcześniej ugotować z mlekiem, szczyptą soli i odpowiednią ilością cukru.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, czym zastąpić jajka w wypiekach.

Inne wiadomości

Będą bardziej popularne niż dżinsy: najmodniejsze spodnie sezonu, które są już masowo kupowane przez fashionistki

Będą bardziej popularne niż dżinsy: najmodniejsze spodnie sezonu, które są już masowo kupowane przez fashionistki

Europejscy fashioniści aktywnie łączą te spodnie z klasycznymi trenczami
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie

Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie

Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami
Legenda amerykańskiej estrady pozdrawia 'braci i siostry w Ukrainie'. Wideo

Legenda amerykańskiej estrady pozdrawia "braci i siostry w Ukrainie". Wideo

Dolly Parton wezwała ludzi do modlitwy o pokój na Ukrainie