Żywność
Czym zastąpić mięso w zupach: dzielenie się najlepszą i niedrogą alternatywą
Najprostszym i najłatwiejszym daniem na obiad jest każda zupa. Jesienią najlepiej przygotowywać je z sezonowych warzyw i dodawać wędzonkę, mięso lub podroby dla wzbogacenia smaku.
Kucharka Eugenia Karpiuk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, niedrogą zupę z podrobami, która okazuje się bardzo obfita i łatwa w przygotowaniu.
Mięso w zupach można zastąpić podrobami, będzie bardzo smacznie i pożywnie!
Składniki:
- serca kurczaka - 250 g
- makaron ryżowy - 70 g
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- papryka słodka - 2 szt.
- olej roślinny - 1-2 łyżki.
- zioła - wiązka
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Umyć serca kurczaka i smażyć na oleju roślinnym do miękkości.
2) Drobno posiekaj cebulę i czosnek i dodaj do serc.
3. Pokroić paprykę w kostkę i dodać na patelnię, smażyć przez kolejną 1 minutę.
4. Przełożyć wszystkie składniki do rondla, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut.
5. Dodać makaron ryżowy, gotować do miękkości. Doprawić solą i pieprzem.
Przed podaniem posyp zupę ziołami!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: