Jak zastąpić jajka w wypiekach: 8 nieoczekiwanych produktów

Jeśli nie masz pod ręką jajek do pieczenia, nie ma problemu. Można je łatwo zastąpić innymi dostępnymi składnikami. Najważniejszą rzeczą jest to, że nie wpływają one na teksturę ciasta i pieczenia w ogóle.

Blogerka kulinarna Ewgenia Malinewska o pseudonimie ev.malinevska zdradziła na swoim Instagramie, jakimi składnikami można zastąpić jajka w wypiekach.

Nasiona lnu: 1 jajko = 1 łyżka zmielonych nasion + 3 łyżki wody. Składniki należy wymieszać i odstawić na 5 minut.

Banan (lepiej wybrać przejrzałego): 1 jajko = 1\2 banana. Zetrzyj owoce na gładkie puree.

Solanka zciecierzycy: 1 jajko = 70 ml solanki. Płyn należy ubić mikserem - masa wyjdzie bujna i będzie miała jasny kolor.

Nasiona chia: 1 jajko = 1 łyżka zmielonych nasionchia + 3 łyżki wody. Składniki należy wymieszać i odstawić na 5 minut.

Pasta orzechowa : 1 jajko = 3 łyżki oleju.

Silken tofu: 1 jajko = 70g tofu. Przed pieczeniem należy je ubić blenderem na gładką masę.

Puree zdyni: 1 jajko = 70 g puree. Dynię należy ugotować przed pieczeniem i ubić blenderem na gładką masę.

Przecier jabłkowy: 1 jajko = 60 g przecieru.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zastąpić mąkę w naleśnikach, aby danie było niskokaloryczne.