Jak szybko pokroić cebulę bez płaczu: popularna metoda z Tik-Tok

Siekanie cebuli i jednoczesne unikanie p łaczu to nie lada wyzwanie. Na szczęście istnieje kilka prostych sposobów, które znacznie ułatwiają ten proces.

Bloger kulinarny Jarosłąw Gerasymenko o pseudonimie iamgerasymenko opowiedział nam na swojej stronie Tik-Tok,jak szybko pokroić cebulę bez płaczu.

Aby pokroić cebulę bez łez, foodblogger radzi, aby nie odcinać kręgosłupa warzywa - to on zawiera i uwalnia sok łzowy.

Wystarczy przekroić cebulę na pół i usunąć skórkę. Ten prosty trik pomoże lepiej utrzymać kształt, a samo warzywo będzie znacznie łatwiejsze do krojenia. Kręgosłup należy wyrzucić pod koniec krojenia.

Ponadto doświadczone hostessy podkreślają jeszcze kilka prostych sposobów, które pomogą pokroić cebulę i nie płakać:

1. zimna woda

Przed obieraniem należy umieścić cebulę w zimnej wodzie na kilka minut. A w trakcie krojenia należy okresowo zwilżać nóż zimną wodą.

2. lodówka i zamrażarka

Przed rozpoczęciem krojenia należy umieścić cebulę w zamrażarce lub lodówce na co najmniej 1 godzinę. Ta metoda działa również w przypadku wykonywania tej samej czynności nożem.

3. Wrząca woda

Aby skorzystać z tej metody, pokrojoną cebulę należy pokroić obok wrzącej wody, której para ma zdolność doskonałego rozpuszczania substancji łzawiących.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jaką cebulę należy dodać do kotletów.