Currency
Jak szybko pokroić cebulę bez płaczu: popularna metoda z Tik-Tok
Siekanie cebuli i jednoczesne unikanie p łaczu to nie lada wyzwanie. Na szczęście istnieje kilka prostych sposobów, które znacznie ułatwiają ten proces.
Bloger kulinarny Jarosłąw Gerasymenko o pseudonimie iamgerasymenko opowiedział nam na swojej stronie Tik-Tok,jak szybko pokroić cebulę bez płaczu.
Aby pokroić cebulę bez łez, foodblogger radzi, aby nie odcinać kręgosłupa warzywa - to on zawiera i uwalnia sok łzowy.
Wystarczy przekroić cebulę na pół i usunąć skórkę. Ten prosty trik pomoże lepiej utrzymać kształt, a samo warzywo będzie znacznie łatwiejsze do krojenia. Kręgosłup należy wyrzucić pod koniec krojenia.
Ponadto doświadczone hostessy podkreślają jeszcze kilka prostych sposobów, które pomogą pokroić cebulę i nie płakać:
1. zimna woda
Przed obieraniem należy umieścić cebulę w zimnej wodzie na kilka minut. A w trakcie krojenia należy okresowo zwilżać nóż zimną wodą.
2. lodówka i zamrażarka
Przed rozpoczęciem krojenia należy umieścić cebulę w zamrażarce lub lodówce na co najmniej 1 godzinę. Ta metoda działa również w przypadku wykonywania tej samej czynności nożem.
3. Wrząca woda
Aby skorzystać z tej metody, pokrojoną cebulę należy pokroić obok wrzącej wody, której para ma zdolność doskonałego rozpuszczania substancji łzawiących.
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jaką cebulę należy dodać do kotletów.