Jak zapobiec zgorzknieniu wątroby: potrzebny będzie jeden prosty składnik

Jeśli surowa wątroba jest po prostu smażona lub duszona na patelni, będzie miała gorzki smak. Z tego powodu wiele osób odmawia spożywania tego produktu. Mięso to będzie jednak bardzo smaczne, jeśli pozbędziemy się goryczy za pomocą jednej prostej metody.

Redakcja FoodOboz podpowie, co należy zrobić z wątróbką, aby nie była gorzka. Potrzebne będzie zwykłe mleko.

Jak pozbyć się gorzkiego smaku wątroby:

1. Pokrój wątrobę na średniej wielkości kawałki.

2. Umieścić w niezbyt głębokim pojemniku.

3. Zalać wątróbkę mlekiem.

4. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

5. Usuń wątrobę.

6. Osuszyć ręcznikiem papierowym.