English
русский
Українська

Żywność

Jak pysznie marynować kapustę i buraki: można je zjeść następnego dzień

Kapusta kiszona to świetna przekąska do owsianki, ziemniaków i dowolnego mięsa. Jest szczególnie smaczna, jeśli warzywo jest chrupiące i bardzo soczyste. Aby to osiągnąć, dodaj buraki.

Pomysł na gotowanie chrupiącej kiszonej kapusty z burakami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Jusziny (_tanyushina_). Można ją zjeść następnego dnia.

Składniki:

  • 1 kapusta o wadze 1,5-2 kg
  • 1 burak (średni)
  • czosnek i ostra papryka - do smaku

Składniki na marynatę:

  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka octu 9%
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5-1 szklanki oleju roślinnego
  • 2 łyżki soli
  • 6-8 ziaren czarnego pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Pokrój kapustę w dużą kostkę.

2. Pokroić buraki na plasterki i pokroić na 4 części.

3. Ugotować marynatę.

4. Kapustę i buraki ułożyć warstwami w misce, zalać wrzącą marynatą.

5. Umieść płytkę na górze i załóż knot.

6. Pozostawić na jeden dzień w temperaturze pokojowej.

7. Następnie przelej do słoika i przechowuj w lodówce.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Będą bardziej popularne niż dżinsy: najmodniejsze spodnie sezonu, które są już masowo kupowane przez fashionistki

Będą bardziej popularne niż dżinsy: najmodniejsze spodnie sezonu, które są już masowo kupowane przez fashionistki

Europejscy fashioniści aktywnie łączą te spodnie z klasycznymi trenczami
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie

Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie

Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami
Legenda amerykańskiej estrady pozdrawia 'braci i siostry w Ukrainie'. Wideo

Legenda amerykańskiej estrady pozdrawia "braci i siostry w Ukrainie". Wideo

Dolly Parton wezwała ludzi do modlitwy o pokój na Ukrainie