Jak obierać orzechy włoskie bez młotka: najskuteczniejszy sposób

Obieranie orzechów włoskich nie jest łatwym zadaniem. Aby rozbić bardzo mocną i gęstą skórkę, trzeba użyć siły, młotka lub specjalnych urządzeń. Ale na szczęście istnieje jedna bardzo prosta metoda.

Ekspert ds. żywności Daria(treskablog) podzieliła się na swoim Instagramie, jak bardzo łatwo obrać orzechy włoskie bez użycia młotka. Jądra pozostaną nienaruszone.

Jak obierać orzechy bez młotka:

1. Dodaj orzechy włoskie do wrzącej wody.

2. Gotuj je przez trzy minuty.

3. Spuść wodę.

4. Pozostaw orzechy włoskie na chwilę do całkowitego ostygnięcia.

5. Weź nóż.

6. Znajdź pęknięcie w każdej nakrętce i, jeśli to konieczne, łatwo rozbij skorupę. W przeciwnym razie połówki same się rozpadną.

7. Jądra można łatwo wyjąć.

8. Orzechy będą mokre, więc należy je wysuszyć.

Co należy wiedzieć o orzechach włoskich

1. Orzechy włoskie są produktem sezonowym. Przez pierwsze 3 miesiące po zbiorach są najsmaczniejsze i najsłodsze. Później smak staje się bardziej wyrównany.

3. Okres trwałości orzechów włoskich wynosi do następnego sezonu, ponieważ olej orzechowy zawarty w produkcie nie pachnie zbyt dobrze.

4. Młode orzechy włoskie można przerobić na mąkę i wykorzystać do wypieków.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Uszyz orzechami
• Róże z orzechami
• Ciasteczka biscotti z orzechami i suszonymi owocami