Jak szybko obrać imbir bez noża: prosta technika

Imbir to wspaniała przyprawa, która uzupełnia smak każdej potrawy lub napoju, ponieważ ma wiele korzystnych właściwości. Ale ponieważ jest to korzeń, dość trudno jest go obrać. A jeśli nie możesz tego zrobić nożem, możesz użyć znacznie prostszej metody.

Prosty sposób na obieranie imbiru łyżką został opublikowany w amerykańskiej publikacji EatThis, NotThat.

Nie potrzebujesz specjalnego narzędzia do obierania tego korzenia o dziwnym kształcie. Ponieważ skórka jest dość cienka, można po prostu zeskrobać ją z boków i wokół skomplikowanych zaokrąglonych krawędzi za pomocą metalowej łyżki.

Obrany imbir można wykorzystać do przygotowania pysznej, rozgrzewającej herbaty. Pomysł został opublikowany na Instagramie blogerki Taisy Heraskiny (taisa_geraskina).

Składniki:

• woda - 1,2-1,5 litra
• imbir - kawałek o długości 5 cm
• miód - 1-2 łyżki
• cytryna - 1 szt
• herbata
• owoce dzikiej róży - 3-4 szt

• goździki - 3-4 szt
• kurkuma - 1/3 łyżeczki

Metoda przygotowania:

1. Najpierw należy obrać imbir.

2. Pokroić na kawałki lub zetrzeć na tarce.

3. Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu lub małym rondelku.

4. Do wrzącej wody dodaj ugotowany imbir (kurkumę i goździki).

5. Przykryć, zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

6. Gdy płyn ostygnie do 80 stopni, dodaj czarną lub zieloną herbatę, kilka owoców dzikiej róży.

7. Pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

8. Lepiej jest dodać miód i sok z cytryny, gdy herbata ostygnie do około 50-60 stopni, ponieważ wszystkie korzystne właściwości miodu są niszczone w gorącej wodzie.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ketchup z imbirem i cytryną
• Grzane wino z wiśniami, sokiem i imbirem
• Kimchi z imbirem