Currency
Z czego zrobić popularną rozgrzewającą herbatę masala: przepis
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/2/24/filestoragetemp-3011.jpg?size=930x441)
Jeśli zwykła czarna herbata już Ci się znudziła, czas to naprawić. Pomoże w tym popularna indyjska herbata masala, którą przygotowuje się na bazie czarnej herbaty z dodatkiem mleka i przypraw. Okazuje się, że jest to pyszny i rozgrzewający napój, którego każdy powinien spróbować.
Przepisem na masala tea podzielił się popularny szef kuchni Eugeniusz Kłopotenko na swojej kulinarnej stronie internetowej.
Składniki:
- mleko - 300 ml
- woda - 300 ml
- miód - 1 łyżka.
- czarna herbata liściasta - 4 łyżki. l.
- cynamon - 1 patyk
- anyż - 1 szt.
- kardamon - 5 szt.
- groszek czarnego pieprzu - 3 szt.
- goździki - 2 szt.
- suszony imbir - 1 \ 2 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Wlej mleko i wodę do rondla lub małego rondelka. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień.
2. Dodaj sypką herbatę liściastą i wszystkie przyprawy. Można użyć mielonego cynamonu i kardamonu.
3. Dodaj miód i mieszaj aż do rozpuszczenia.
4. Gotować herbatę przez 2-3 minuty, wyłączyć ogień i parzyć przez 5 minut. Przykryć rondel pokrywką lub talerzem.
5. Przecedzić herbatę przez sitko.