Jak zrobić idealne nuggetsy bez oleju: dzielenie się prostym przepisem

Nuggetsy to danie kuchni amerykańskiej, które zazwyczaj przygotowywane jest z filetów i może również odnosić się do chrupiącej panierowanej piersi kurczaka smażonej w dużej ilości oleju. Warto zauważyć, że danie to zyskało popularność w latach 50. w restauracjach typu fast food i było wówczas dostępne również w formie mrożonej.

Kucharka Anastasia Solopiy podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne nuggetsy, które są szybkie w przygotowaniu i gotowane bez oleju.

Składniki:

• filet - 500 g

• jajka - 1 szt.
• mleko - 500 ml

• płatki kukurydziane - 100 g
• twardy ser - 50 g
• mąka - 2 łyżki.

• sól - do smaku
• wędzona papryka, suszony czosnek - do smaku
• dowolny sos

Sposób przygotowania:

1. Filet umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki.

2. Uderz młotkiem, ale tylko z jednej strony.

3. Następnie dokładnie dopraw solą i obficie posyp papryką i suszonym czosnkiem/cebulą.

4. Ubij jajko z mlekiem i szczyptą soli.

5. Zetrzeć ser na drobnej tarce.

6. Zmiel płatki kukurydziane, dodaj drobno starty ser do płatków i wymieszaj.

6. Każdy kawałek mięsa obtoczyć w mące, następnie w jajku i obficie w panierce kukurydzianej i serze.

7. Ułóż mięso na wyłożonej papierem blasze do pieczenia i piecz przez 25 minut w temperaturze 210°C.

8. Podawaj gotowe nuggetsy z sosem.