Żywność
Jak zrobić idealne nuggetsy bez oleju: dzielenie się prostym przepisem
Nuggetsy to danie kuchni amerykańskiej, które zazwyczaj przygotowywane jest z filetów i może również odnosić się do chrupiącej panierowanej piersi kurczaka smażonej w dużej ilości oleju. Warto zauważyć, że danie to zyskało popularność w latach 50. w restauracjach typu fast food i było wówczas dostępne również w formie mrożonej.
Kucharka Anastasia Solopiy podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne nuggetsy, które są szybkie w przygotowaniu i gotowane bez oleju.
Składniki:
- filet - 500 g
- jajka - 1 szt.
- mleko - 500 ml
- płatki kukurydziane - 100 g
- twardy ser - 50 g
- mąka - 2 łyżki.
- sól - do smaku
- wędzona papryka, suszony czosnek - do smaku
- dowolny sos
Sposób przygotowania:
1. Filet umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki.
2. Uderz młotkiem, ale tylko z jednej strony.
3. Następnie dokładnie dopraw solą i obficie posyp papryką i suszonym czosnkiem/cebulą.
4. Ubij jajko z mlekiem i szczyptą soli.
5. Zetrzeć ser na drobnej tarce.
6. Zmiel płatki kukurydziane, dodaj drobno starty ser do płatków i wymieszaj.
6. Każdy kawałek mięsa obtoczyć w mące, następnie w jajku i obficie w panierce kukurydzianej i serze.
7. Ułóż mięso na wyłożonej papierem blasze do pieczenia i piecz przez 25 minut w temperaturze 210°C.
8. Podawaj gotowe nuggetsy z sosem.