English
русский
Українська

Currency

Jak zrobić idealne syrniki, które się nie rozpadną: dzielenie się życiowym hackiem

Pyszne serniki
Pyszne serniki. Źródło: pixabay.com

Domowe syrniki często rozpadają się, przypalają i po prostu zamieniają się w papkę na patelni podczas gotowania. Aby temu zapobiec, ważne jest prawidłowe przygotowanie bazy twarogowej.

Domowe serniki

Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, udane syrniki, które się nie rozpadną.

Przepis na sernik

Wskazówka: aby zapobiec rozpadaniu się syrniki, kucharze zalecają wybór twarogu o zawartości tłuszczu co najmniej 5% i dodanie tylko 1 żółtka.

Ile jajek potrzeba na syrniki

Składniki:

  • 2 plastry twarogu 5%
  • 1 żółtko
  • cukier puder
  • sól
  • ekstrakt waniliowy lub wanilina
  • 3 łyżki mąki
  • mąka do formowania serników

Sposób przygotowania:

1. Twarożek wymieszać z cukrem pudrem, żółtkiem, ekstraktem waniliowym i ubić w mikserze.

Baza do serników

2. Dodać mąkę i formować syrniki rękami, smażyć z każdej strony przez 3-4 minuty. Zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.

Jak prawidłowo gotować serniki

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?