Jak zrobić łatwy rosół z kurczaka na obiad: dwa najlepsze przepisy

Lekki rosół z kurczaka to świetne danie na obiad. Można go przygotować z różnych części kurczaka: udek, filetów lub skrzydełek i uzupełnić ulubionymi warzywami, ziołami lub makaronem.

Blogerka kulinarna Julia o pseudonimie yuli.cookbook podzieliła się na swoim Instagramie dwoma przepisami na łatwy rosół z kurczaka z warzywami.

Wariant 1 - z pieczenią

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt
• marchewka - 1 szt
• cebula - 1 szt
• ziemniaki -1-2 szt
• sól, pieprz
• zioła
• przyprawa (suszone warzywa)

Sposób przygotowania:

1. Wlać wodę do rondla i zanurzyć filety. Postawić na ogniu.

2. W międzyczasie zetrzeć marchewkę na drobnej tarce, posiekać cebulę. Przygotować mieszankę warzyw.

3. Ziemniaki pokroić w kostkę. Dodać do fileta razem z patelnią. Wymieszać i gotować do miękkości.

4. Podczas serwowania posypać ziołami i pieprzem. Smacznego!

Wariant 2 - bez smażenia

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt
• marchewka - 1 szt
• makaron "Pajęcza sieć" - 3 łyżki
• zielony groszek
• sól, pieprz
• zioła
• przyprawa (suszone warzywa)

Sposób przygotowania:

1. Wlać wodę do rondla i zanurzyć filety. Postawić na ogniu.

2. Marchew pokroić w krążki, dodać do filetów. Dodać również zielony groszek. Gotować do miękkości.

3. Dodać makaron, gotować jeszcze przez kilka minut.

4. Podczas podawania posypać ziołami i pieprzem. Smacznego!

Wcześniej informowałem, czy konieczne jest usuwanie piany podczas gotowania bulionu.