Jak ugotować chrupiące i niskotłuszczowe frytki: bez smażenia

Aby przygotować chrupiące i soczyste frytki w domu, nie trzeba smażyć ich na dużej ilości oleju. Warzywo może być nawet bardzo zdrowe, jeśli upieczesz je w piekarniku. Smak będzie znacznie lepszy niż w popularnych fast foodach.

Pomysł na przygotowanie pysznych chrupiących frytek w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany Bardycz (yana_bardych).

Metoda przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę (o grubości 2 cm).

2. Można kroić nożem o specjalnym kształcie, aby ziemniaki były faliste

3. Umieść na ręcznikach papierowych i pozostaw do wyschnięcia.

4. Następnie wsypać do głębokiej miski i dodać przyprawy (sól, pieprz, paprykę, zioła prowansalskie, czosnek granulowany).

5. Wszystko dobrze wymieszać, aby przyprawy znalazły się na każdym plastrze ziemniaka.

6. Opcjonalnie można dodać kroplę oleju, aby przyprawy lepiej przylegały.

7. Następnie umieść ziemniaki na blasze do pieczenia tak, aby każda kostka leżała osobno.

8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 20-30 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Ziemniaczane zrazy z mięsem
• Ziemniaki z sosem mlecznym w piekarniku
• Pyzy ziemniaczane z pieczarkami