English
русский
Українська

Trending:

Jak zrobić twarożek w domu: najprostszy przepis

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na twarożek. Źródło: pixabay.com

Twarożek to bardzo zdrowy produkt, który warto spożywać częściej. Można go wykorzystać do przygotowania pysznego śniadania, deseru, zawinąć w chleb pita lub zjeść samodzielnie z dżemem, konfiturą lub owocami.

Blogerka kulinarna Waleria o pseudonimie yummy.lera podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na domowy twarożek, który można przygotować z zaledwie dwóch składników - mleka i jogurtu.

Przepis na twarożek z mleka i jogurtu

Składniki:

  • mleko 2,5-3,2% - 1,5 litra
  • jogurt naturalny 1,5 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Wlać mleko do rondla i postawić na średnim ogniu. Mieszając, podgrzej do temperatury 85 stopni. Następnie wyłączyć ogień, przykryć i odstawić na 10 minut.

Jak zrobić twarożek z mleka i jogurtu

2. Po upływie 10 minut schłodzić mleko do temperatury 38-40 stopni, mieszając. Dodaj jogurt i wymieszaj. Przykryć pokrywką, ciepłym kocem i pozostawić w ciepłym miejscu na 8 godzin.

3. Po upływie wyznaczonego czasu umieść patelnię z mlekiem na średnim ogniu i poczekaj, aż serwatka zacznie się oddzielać. Powstanie grudka twarogu, którą należy pokroić w kwadraty i doprowadzić do temperatury 40 stopni. Natychmiast wymieszać masę i podgrzać do temperatury 65 stopni.

Twarożek w domu

4. Na tym etapie przygotuj sito i przykryj je gazą w 4-5 warstwach. Wlej do niego masę mleczną. Zawiąż dwa węzły na górze i zawieś na haczyku. Jeśli chcesz, aby twaróg był pastowaty, pozostaw go w tym stanie na 2 godziny; w przypadku suchego i kruchego zajmuje to 5-6 godzin.

Wcześniej OBOZREVATEL informował o 7 najlepszych śniadaniach z twarogiem.

Inne wiadomości

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Kilka wskazówek dotyczących gotowania
Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Organizacja nadal bierze pod uwagę kraj agresora