Currency
Jak zrobić puszystą i wysoką zapiekankę z twarogu bez mąki i cukru: dzielimy się sekretem udanego ciasta
Twaróg to bardzo zdrowy produkt, który zawiera wiele witamin i niezbędnych mikroelementów. Jednocześnie jest to idealny produkt do wyrobu serników, zapiekanek, naleśników, placków, pierogów, domowego twardego sera i pysznych past do smarowania.
Kucharka Anastazja podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z twarogu bez mąki i cukru, która jest lekka i puszysta.
Wskazówka: dodaj do ciasta mak namoczony w mleku!
Składniki:
- twaróg - 800 g
- jajka - 3-4 szt.
- kasza manna - 3-4 łyżki.
- mleko - 50-70 ml
- wanilia - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Zalać kaszę manną mlekiem i pozostawić do spęcznienia na 10-15 minut.
2. Ubić twarożek mikserem zanurzeniowym, dodać jajka i wanilię.
3. Białka ubić na sztywno, dodać do ciasta i bardzo delikatnie wymieszać, dodać kaszę mannę. Wymieszać i dodać suszone owoce.
4. Przełóż ciasto do formy i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 C.
Ważne: Nie wyjmować zapiekanki od razu z naczynia do zapiekania, pozostawić do ostygnięcia.