Jak gotować zupę z klopsikami: co dodać

Zupa z klopsikami to danie obiadowe, które przygotowuje się szybko i z dostępnych składników. Smaczną zupę można przygotować z warzywami: kalafiorem, brokułami i kukurydzą. Ponadto danie można uzupełnić ryżem, makaronem, serem topionym, a nawet kotletami.

Blogerka kulinarna Katarzyna Mowczan o pseudonimie katarina_movchan podzieliła się przepisem na zupę z klopsikami i warzywami na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• cebula
• marchew
• ziemniaki
• brokuły
• kukurydza
• kalafior
• zioła
• sól, pieprz, liście laurowe

Klopsiki:

• mięso mielone
• sól, pieprz, suszony majeranek

Sposób przygotowania:

1. Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię i zacząć smażyć.

2. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do warzyw. Wlej wodę i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

3. Aby przygotować klopsiki, wymieszaj wymagane składniki i uformuj mięsne kulki.

4. Dodaj kalafior, brokuły, kukurydzę do zupy i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

5. Dodać klopsiki, sól, pieprz, liście laurowe i ziele angielskie. Gotować zupę na wolnym ogniu przez 5 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zupa miso z krewetkami
• Klopsiki w sosie pomidorowym
• Zupa z kulkami twarogowymi