Jak zrobić ciasto "Rozbite szkło", jeśli nie masz piekarnika: prosty przepis

"Rozbite szkło" to ciasto, które zna każdy. W ostatnich latach powstało również w formie deserów w porcjowanych szklankach.

Blogerka kulinarna o pseudonimie zhuravlina_cooking pokazała, jak zrobić ten wspaniały deser bez użycia piekarnika. Przepis opublikowała na Instagramie.

Składniki

• Galaretka cztery kolory + 250 g gorącej wody
• Żelatyna instant - 25 g + 100 ml wody
• Śmietana 20% - 600 g
• Cukier puder - 150 g
• Cukier waniliowy - 10 g
• Kruche herbatniki - 1 opakowanie

Sposób przygotowania

1. Galaretki w różnych kolorach zalać gorącą wodą, wymieszać i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

2. Żelatynę zalać wodą i pozostawić do napęcznienia.

3. Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem, dodać cukier waniliowy i wymieszać mikserem.

4. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Przykryj dno podzielonej formy pergaminem.

6. Ułóż warstwę kruchych ciasteczek.

7. Przykryj herbatniki warstwą kwaśnej śmietany.

8. Pokroić galaretkę na kawałki dowolnej wielkości i ułożyć je na śmietanie.

9. Ułóż warstwy naprzemiennie, tak aby ostatnią warstwą była warstwa śmietany.

10. W razie potrzeby udekorować pozostałą galaretką.

11. Wstawić do lodówki do całkowitego stwardnienia, a najlepiej na całą noc.

Wcześniej OBOZ.UA opublikował również różne przepisy na desery:

• Naleśniki
• Pierogi czekoladowe
• Ciasto gofrowe