Żywność
Jak zrobić ciasto "Rozbite szkło", jeśli nie masz piekarnika: prosty przepis
"Rozbite szkło" to ciasto, które zna każdy. W ostatnich latach powstało również w formie deserów w porcjowanych szklankach.
Blogerka kulinarna o pseudonimie zhuravlina_cooking pokazała, jak zrobić ten wspaniały deser bez użycia piekarnika. Przepis opublikowała na Instagramie.
Składniki
- Galaretka cztery kolory + 250 g gorącej wody
- Żelatyna instant - 25 g + 100 ml wody
- Śmietana 20% - 600 g
- Cukier puder - 150 g
- Cukier waniliowy - 10 g
- Kruche herbatniki - 1 opakowanie
Sposób przygotowania
1. Galaretki w różnych kolorach zalać gorącą wodą, wymieszać i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
2. Żelatynę zalać wodą i pozostawić do napęcznienia.
3. Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem, dodać cukier waniliowy i wymieszać mikserem.
4. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Przykryj dno podzielonej formy pergaminem.
6. Ułóż warstwę kruchych ciasteczek.
7. Przykryj herbatniki warstwą kwaśnej śmietany.
8. Pokroić galaretkę na kawałki dowolnej wielkości i ułożyć je na śmietanie.
9. Ułóż warstwy naprzemiennie, tak aby ostatnią warstwą była warstwa śmietany.
10. W razie potrzeby udekorować pozostałą galaretką.
11. Wstawić do lodówki do całkowitego stwardnienia, a najlepiej na całą noc.
Wcześniej OBOZ.UA opublikował również różne przepisy na desery: