Jak pozbyć się zapachu ryb: prosty lifehack

Pomimo dużej ilości witamin i przyjemnego smaku ryb - zapach takiego produktu jest dość specyficzny. Dlatego potrawy nie powodują dużego apetytu. Ale problem jest dość łatwy do rozwiązania.

Redakcja FoodOboz podzieli się lyfhackiem, który pomoże pozbyć się ostrego rybiego zapachu. Wszystko jest bardzo proste.

Nieprzyjemny zapach pojawia się podczas gotowania ryb. Zwłaszcza, gdy nie ma okapu. Dlatego konieczne jest zneutralizowanie aromatu nawet wtedy, gdy ryba jest surowa.

Co zrobić z rybą, aby usunąć jej ostry zapach?

1. Usunąć wszystkie skrzela z ryby, dobrze ją wypatroszyć.

2. Dokładnie wypłukać pod bieżącą zimną wodą.

3. W osobnym pojemniku wymieszaj trzy łyżki stołowe octu (9%) i litr wody.

4. Zalać rybę mieszanką i odstawić na 10 minut.

5. Następnie dobrze osusz produkt z nadmiaru wilgoci. Ryba jest gotowa do gotowania.

Jeśli planujemy piec lub smażyć rybę - można ją przed gotowaniem natrzeć sokiem z cytryny.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Panierka z rybą
• Rozciąganie z rybą
• Sałatka z rybą