Jak prawidłowo usmażyć rybę: okazuje się soczysta i ma chrupiącą złotą skórkę

Jeśli chcesz smacznie i prawidłowo ugotować rybę, najlepszą opcją jest usmażenie jej w bułce tartej na patelni. W tej formie okazuje się soczysty, jednocześnie ma chrupiącą i złotą skórkę, a także z powodzeniem łączy się z dowolnymi dodatkami.

Przepis na rybę smażoną na patelni został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych(filanna.cooking) na Instagramie.

Składniki:

• karp
• kasza manna
• mąka
• sól, mieszanka przypraw
• olej

Sposób przygotowania:

1. Oczyścić rybę z wnętrzności i płetw, opłukać i osuszyć.

2. Wymieszać sól i przyprawy. Natrzeć rybę mieszanką i pozostawić na 10-15 minut. 3.

3 W międzyczasie oddzielnie wymieszać mąkę i kaszę mannę do panierowania w stosunku 1:1.

4. Następnie obtoczyć rybę w bułce tartej i smażyć z obu stron, aż będzie ugotowana. Podczas smażenia nie trzeba przykrywać pokrywką.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Makrela w piekarniku pod sosem śmietanowym
• Makrela pieczona w folii
• Makrela faszerowana